“做好了的粉条不敢吃，扔了太可惜。”家住市区民权路附近的胡燕（化名）昨天向记者反映自己遇到的烦心事，怀疑自己买到了“假粉条”，记者为此咨询了业内人士。业内人士介绍，买粉条的时候多注意看粉条成色，就能避免买到劣质粉条。

据了解，胡燕几天前在家门口向推车小贩买了十斤粉条，中午她在家做了一锅羊肉炖粉条，做好以后发现粉条全煮碎了，而且颜色偏黄，嚼起来还有好像还有“沙籽”。随后，她想找卖粉条的小贩，小贩再也没有出现。花二十几块钱买的东西扔了怪可惜的，吃又不敢吃，这让胡燕心里很不是滋味。

 家住羊山的柳女士日前也买到了类似粉条。“我们信阳天一冷大家都爱吃炖菜，路上、街上卖粉条的小贩很多，一不小心就有可能买到劣质粉条。”柳女士说。

 业内人士告诉记者，只要买的时候多注意看、有必要的时候尝一下，就可以避免居民买到劣质粉条。好粉条无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质，色泽稍暗或微泛淡褐色，微有光泽。而劣质粉条放在口中细细咀嚼，有霉味、酸味、苦涩味、皮胶味等，而且，有的还可以看到粉条里存在杂质。